Mõnus mustikakook

VALMIMISAEG 10 MIN +35 MIN AHJUS

PÕHI:
2muna
1,5 dl suhkrut
50.g võid
0,5 dl piima
2.dl jahu
1 tl küpsetuspilbrit


KATE:
2.dl mustikaid
2 spl.suhkurt
1 spl.kartulitärklist


200.g hapukoort
2 muna
0,5 dl suhkurt

Vahusta taigna jaoks munad suhkruga.Lisa jahtunud sulavõi,piim ja küpsetuspulbriga segatud jahu.Vala tainas 24.cm küpetusvormi.Küpseta ahjus 10 min.laota peale suhkru ja tärklisega segatud mustikad.Kõige peale lisa hapukoore muna segu.Küpseta kooki veel 25 minutit.Lase veidi jahtuda ja lase hea maista.

Kohupiimavorm

Koostis:

300g.kohupiimapastat
3muna
1dl suhkurt
1 tl vaniljesuhkurt
0,75 dl mannat


Vahusta munad ja lisa kohupiimapasta ja muud ained.
Küpseta 175 ktaadises ahjus 30 min.Mina küpsetasin pöördõhuga.

Väga mõnus eriti külma kisselliga

Lihtne marjakook

Koostis:

PÕHI:

75	g	Margariin
0.5	dl	Suhkur
1	tk	Muna
1.5	dl	nisujahu
1	tl	Vanill- või vanilliinsuhkur
1	tl	Küpsetuspulber

TÄIDIS:

4	dl	Marju
4	dl	Maitsestamata jogurt (või hapukoor)
0.5	dl	Suhkur
1	tl	Vanill- või vanilliinsuhkur
2	tk	Muna Alusta koogi tegemist põhja valmistamisest. Sega jahu, küpsetuspulber ja vanilliinsuhkur omavahel ning seejärel kaalu/mõõda kõik ülejäänud ained ühte kaussi ning näpi need ühtlaseks massiks. Marjakoogi küpsetamiseks sobib 26 cm Ø vorm. Tee ahjuvorm külma veega märjaks ning seejärel suru tainas märgade käte abil vormi. Täidise mahavoolamiseks tõsta taina servad ka vormi külgedele. Muretainas ei jää käte külge, kui kasutad taina vormimisel märgi käsi. Täidis: Marjad valatakse taina peale ja sinna peale valatakse vanilliinsuhkrust, munadest ja maitsestamata jogurtist segatud täidis. Küpsetatakse 200º C juures umbes 25 min või senikaua kuni kook on omandanud kauni välimuse. PS! Kui kasutatakse sügavkülmutatud marju, siis segatakse marjad eelneval 2 tl kartulitärklisega. Tärklis seob tekkiva mustikamahla ning koogi põhi ei ligune läbi. Tegin ka muffinivormides-tasub vahelduseks proovida

Moorapallid ehk küpsisepallid kakaoga

Koostis:
200g küpsiseid
100g võid
3spl suhkrut
2 tl kakaod(meie mark)
veido kohvikoort kui segu on liiga kuiv

Purusta küpsised ja lisa sulatatud võiga segatud suhkur ja kakao. Sega ühtlaseks massiks ja vajadusel lisa veidi kohvikoort.Veereta väikesed pallid.Huvitavamate pallide saamiseks veereta neid kookoshelvestes,küpsises või purustatud müslisegus.

Enne söömist lase umbes 30 min.külmas seista.

Erinevate maitsete saamiseks lisa veidi rummiessentsi või maitsepäraseid lisandeid.

Sellest kogusest saab umbes 25-30 väiksemat palli

Kohupiimakoogike

Tainas:
1 pakk Erika tordipulbrit
125g võid

Täidis:
300g kohupiimapastat
3 muna
0,5 dl suhkrut
1tl vannillisuhkrut
1tl küpsetuspulbrit
1 spl jahu


Taignaks näpi tordipulber võiga puruks.
Täidise valmistamiseks vahusta munad suhkruga.Lisa kohupiimapasta ja kuivained.
Pane pool purust ahjuvormi.Kata see täidiseseguga ja pane kõige peale ülejäänud puru.
Küpseta ahjus 200kraadi juures 25 min.

Mina tegin muffinivormides ja tulid väga mõnusad ja mahlased koogikesed